信楽町長野地区の昔ながらの狭い通りに面している、お食事処、助六様。
僕が物心付く前から営んでおられたお二人。
六さんとおばちゃん。2人とも話好き、人好きなんです。

夜、ちょくちょく嫁の仕事が圧した時、ご利用させていただきます。
そこには信楽の独り身の若い方々が毎日晩飯を食べに来られ「社員食堂」と化しています。
陶器業にとって人材の食事という大事な部分を担っておられ大変有難いです。

それに、もう1つ信楽焼、各窯元の情報源としても「へ～」っと思う事も色々、聞けます、色々な方が訪れては話好きの六さんやおばちゃんと語り合い、雑談し夜なのでお酒も少し入り、それが信楽の情報交換になり、明日の活力にもなっています。
行かれた際は信楽の「よもやま話」も一つの思い出となるでしょう。

私達家族の定番、野菜炒め、鶏肉炒め、卵焼き、ご飯。

定期的に食べたくなる味です、美味しいですよ。
それと焼きそばを頼むとウン十年前の弊社のお皿に盛って出てきます。
器も何十年も使い込むと味が染み出てくるようです。
凄く味があり温故知新、いい勉強になります。

この写真の中にも庄左エ門窯の陶器があります。
わかります？　↑

最後に！

年末の仕事納めの大掃除の後は毎年、助六さんの中華そば…。
「今年も終わりや～。」って気になるのです。不思議と。

お食事処 / 助六
定休日 / 日曜、第二土曜
住所 / 滋賀県甲賀市信楽町長野835-3
（ある意味、信楽自然な無料迷路です。）
電話番号 / 0748-820314
営業時間 / 11時半～20時頃。

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2008年04月04日